Kürbiskarte

Cremige Kürbis - Kartoffel - Lauchsuppe 4,90 €
Nudeln in sahniger Kürbis - Orangensoße 16,90 €

Nudeln in sahniger Kürbis - Orangensoße, mit Weißwein und Salbei verfeinert und mit Ziegenkäse überbacken, dazu ein kleiner Salatteller

Gebratene Kürbisspalten 17,90 €

Gebratene Kürbisspalten mit Sarranoschinken und Gorgonzola überbacken, auf Bundnudeln mit Tomatensoße und Salatgarnitur

Gebratenes Zanderfilet auf Kürbiskartoffelpürree 24,50 €

Gebratenes Zanderfilet "Müllerin Art" auf sahnigen Kürbiskartoffelpürree und Salatgarnitur

Unsere Speisenkarte

Bitte beachten Sie unsere Öffnungszeiten!!

 

Suppen

Gebundene Wildsuppe 5,90 €

nach Art des Hauses,

mit Pilzen verfeinert, Preiselbeeren und Sahne

Soljanka nach „Art des Hauses“, dazu Toast 5,50 €
Tomaten - Apfelsuppe 4,90 €

dazu Toast

Vorspeisen

Würzfleisch vom Schwein 7,90 €

mit Käse überbacken, dazu Toast

Kleiner bunter Salatteller der Saison 7,90 €
Rote Betesalat 8,90 €

in Senf-Honigdressing, mit gehackten Walnüssen, geriebenen Feta  und Toast

Vegetarische Speisen und Salate

Kräuteromelette mit Blattspinat 15,90 €

Nudeln und Räucherlachsstreifen, dazu Salatgarnitur

Rote Bete -Semmelknödel mit Spinatsoße 13,90 €

Parmesan und einem kleinen Salat

Aus Topf und Pfanne

Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“ 17,90 €

mit Champignonrahmsoße und Kroketten

Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken 19,90 €

dazu gebutterte Erbsen und Pommes frites

Hähnchensteak mit Birne, Walnüssen 18,90 €

und Gorgonzola überbacken, dazu Kroketten und Salatgarnitur

Aus Topf und Pfanne

Gebratene Schweineleber mit Röstzwiebeln 15,50 €

dazu Kartoffelpüree und Salatgarnitur

Schweinekammbraten 14,50 €

dazu hausgemachte Semmelknödel und kleinem Salatteller

Rindersauerbraten in Rosinen-Rotweinsoße 20,50 €

dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Semmelknödel

Gepökelte und gekochte Rinderzunge 20,90 €

mit gebuttertem Gemüse und Salzkartoffeln

Hirschkeulenbraten mit Rosinwn - Rotweinsoße, 20,90 €

dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Semmelknödel

Fisch

Gebratene Forelle „Müllerin Art“ 18,90 €

mit zerlassener Butter, dazu Apfelrotkohl, Sahnemeerrettich und Salzkartoffeln

 

Gebratenes Wildlachsfilet "Müllerin Art" 18,50 €

auf Bandnudeln, mit Spinatsahnesoße und Salatgarnitur

zusätzlich ab 17 Uhr

Hausgemachte Eisbeinsülze 14,90 €

mit Zwiebel und saurer Gurke, dazu Bratkartoffeln und Salatgarnitur

(auf Wunsch auch mit Remoulade, 1,- €)

Bauernfrühstück 13,90 €

mit saurer Gurke und Salatgarnitur

 

Zwiebelkammsteak auf Brot 16,90 €

(mit Senf bestrichenes Brot und Salatgarnitur)