Spargelkarte

 

Unsere Spargelgerichte servieren wir Ihnen von 11:30 bis 14:00 Uhr und 17:00 bis 21:00 Uhr.

Suppen

Klare Spargelsuppe 3,80 €

mit Eierflocken und Kräutern

Spargelcremesuppe 4,60 €

Spargelgerichte

Marinierte Spargelstücke in Honig-Senfvinaigrette 9,80 €

auf gemischtem Blattsalat, mit Rächerlachs und Kirschtomaten verfeinert, dazu Toast

Portion Stangenspargel mit zerlassener Butter 9,80 €

dazu Toast

Kräuterrührei mit Stangenspargel 13,90 €

dazu Soße Holländische Art und Salzkartoffeln

Überbackener Stangenspargel 14,20 €

mit gekochten Schinkenstreifen und Käse überbacken, dazu Soße Holländische Art und Salzkartoffeln

Weitere Spargelgerichte

Spargel-Nudelomelett 13,90 €

weiße Spargelstückchen mit Nudeln und Lauchzwiebeln verfeinert, mit Parmesan überbacken, dazu Salatgarnitur

Portion Stangenspargel mit Soße Holländische Art 12,90 €

dazu Salzkartoffeln

Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Stangenspargel 16,50 €

dazu zerlassene Butter und Salzkartoffeln

Gepökelte und gekochte Rinderzunge mit Stangelspargel 16,90 €

dazu Soße Holländische Art und Salzkartoffeln

Gebratenes Wildlachssteak "Müllerin Art" 15,90 €

mit Bandnudeln und Zwiebellauch, grünen Spargelstückchen und Kirschtomaten verfeinert, dazu Salatgarnitur

Unsere Speisenkarte

Diese Speisen servieren wir Ihnen von 11:30 – 14:00 Uhr und 17:00 – 21:00 Uhr.

Suppen

Klare Rinderbrühe 3,90 €

mit Gemüsestreifen und Eierstich

Soljanka nach „Art des Hauses“, dazu Toast 4,50 €

Vorspeisen

Drei Röstitaler 6,90 €

mit Dillquark und Räucherlachsstreifen garniert

Würzfleisch vom Schwein 5,20 €

mit Käse überbacken, dazu Toast

Kleiner bunter Salatteller der Saison 5,70 €
Großer bunter Salatteller der Saison 10,50 €

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen dazu Toast

Vegetarische Speisen

Kräuterquark mit frittierten Kartoffelspalten 8,90 €

und Salatgarnitur

Omelett mit Tomaten, Parmesan und Rucola 9,50 €

dazu Salatgarnitur

Bunte Gemüse-Reispfanne 9,20 €

mit kleinem Salat

Aus Topf und Pfanne

Gebratene Schweineleber mit Röstzwiebeln 10,20 €

dazu Kartoffelpüree und Salatgarnitur

Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“ 12,80 €

mit Champignonrahmsoße und Kroketten

Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken 13,50 €

dazu gebutterte Erbsen und Pommes frites

Hähnchensteak mit Kirschtomaten und Feta 13,50 €

überbacken, dazu Süßkartoffelpommes frites und ein kleiner Salat

Mit Blattspinat und Feta gefülltes Schweineschnitzel 13,90 €

dazu Röstitaler und Salatgarnitur

Schweinekammbraten 12,50 €

mit Spinatsemmelknödel und kleinem Salatteller

Gepökelte und gekochte Rinderzunge 13,20 €

mit gebuttertem Gemüse und Salzkartoffeln

Hirschkeulenbraten 14,50 €

mit Rotwein verfeinert, mit Sahne und Preiselbeeren garniert, dazu Apfelrotkohl und Klöße

Fisch

Gebratenes Rotbarschfilet „Müllerin Art“ 12,90 €

mit Kräuterbutter, Salzkartoffeln und Gurkensalat

Gebratene Forelle „Müllerin Art“ 13,50 €

mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und kleinem Salatteller

Matjesfilet mit Radieschen-Sauerrahmsoße 10,50 €

dazu Salzkartoffeln und Salatgarnitur

Speisenkarte am Nachmittag

Für den kleinen Hunger zwischendurch.

Diese Speisen servieren wir Ihnen von 14:30 bis 17:00 Uhr.

Suppen

Klare Rinderbrühe 3,90 €

mit Gemüsestreifen und Eierstich

Soljanka nach „Art des Hauses“, dazu Toast 4,50 €

Kleine Speisen

Portion Pommes frites mit Ketchup 3,40 €
Kleiner bunter Salatteller der Saison 5,70 €
Würzfleisch vom Schwein 5,20 €

mit Käse überbacken, dazu Toast

Omelette mit Tomaten, Parmesan und Rucola 9,50 €

dazu Salatgarnitur

Schweineschnitzel „Wiener Art“ 12,50 €

mit Pommes frites und Salatgarnitur

Holzfällerbrot 9,50 €

Mischbrot mit Kräuterfrischkäse, gekochtem Schinken, Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken, dazu Salatgarnitur

Toast Hawaii 7,50 €

Toast mit gekochtem Schinken, Ananas & Käse überbacken dazu Salatgarnitur

Gebackener Camembert 6,20 €

mit Preiselbeergelee und Sahne garniert dazu Toast und Salatgarnitur

Wiener Würstchen 3,50 €

mit einer Scheibe Mischbrot und Senf

Fettbemmchen 3,90 €

mit Gewürzgurke garniert

4 Scheiben Knoblauchbrot 4,20 €

Unsere Abendkarte

Diese Speisen servieren wir Ihnen zusätzlich von 17:00 bis 21:00 Uhr.

Raffiniertes Bratenbrot 9,20 €

bunt garniert, mit Senf, saurer Gurke und Salatgarnitur

Hausgemachte Sülze 9,90 €

mit Zwiebeln und saurer Gurke dazu Bratkartoffeln und Salatgarnitur

Bauernfrühstück 10,50 €

mit saurer Gurke und Salatgarnitur

Marinierte und gebratene Lammkoteletts 15,20 €

mit Speckbohnen Grilltomate, Kräuterbutter und Röstitalern

Schweinekammsteak 11,90 €

mit gebratenen Zwiebeln, auf Brot an Salatgarnitur

Unsere Seniorenkarte

Kleinere Portionen, ab 12 Jahre!

Diese Speisen servieren wir Ihnen von 11:30 – 14:00 Uhr und 17:00 – 21:00 Uhr.

Kräuterquark mit Leberwurst 7,50 €

(Leberwurst von der Landfleischerei Henker), Butter und Kartoffeln

Omelett mit Tomaten, Parmesan und Rucola 8,50 €

dazu Salatgarnitur

Gebratene Schweineleber mit Röstzwiebeln 8,20 €

dazu Kartoffelpüree und Salatgarnitur

Kleines paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“ 8,90 €

mit Champignonsoße und Kroketten

Hähnchensteak mit Kirschtomaten und Feta 9,90 €

überbacken, dazu Süßkartoffeln und Salatgarnitur

Schweinekammbraten 8,80 €

mit gebuttertem Gemüse und Salzkartoffeln

Gepökelte und gekochte Rinderzunge 9,50 €

mit gebuttertem Gemüse und Salzkartoffeln

Hirschkeulenbraten 10,90 €

in Rotweinsoße, mit Sahne und Preiselbeeren garniert, dazu Apfelrotkohl und Klöße

Forelle „Müllerin Art“ 9,50 €

mit Apfelrotkohl und Kartoffeln

Gebratenes Rotbarschfilet „Müllerin Art“ 9,50 €

mit gebutterten Gemüse und Salzkartoffeln

Matjesfilet mit Radieschen-Sauerrahmsoße 7,90 €

dazu Salzkartoffeln und Salatgarnitur

- ab 17:00 Uhr dazu -

Kleine hausgemachte Sülze 7,80 €

mit Zwiebeln und saurer Gurke, dazu Bratkartoffeln mit Salatgarnitur

Kleines Bauernfrühstück 7,80 €

mit saurer Gurke und Salatgarnitur